## กุ้งราดซอสขาว ##

** ส่วนผสม **

กุ้งสดตัวใหญ่  500 กรัม

ซอสขาว 1 ถ้วย

มัสตาร์ด 1/2 ช้อนโต๊ะ

** ส่วนผสมซอสขาว **

ไข่แดง 1 ฟอง

น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ

เนย 1/2 ถ้วย

** วิธีทำ **

** ล้างกุ้งผ่าหลัง ชักไส้ออก แล้วผ่าตัวกุ้งให้ขาดเหลือหัวกับหางไม่ให้หลุด วางเรียงใส่จาน นำเข้าเตาไมโครเวฟใช้ไฟระดับ 100% 4นาที จนกุ้งสุก วางกุ้งลงบนจานเสิร์ฟ

** ผสมซอสขาวกับมัสตาร์ดเข้าด้วยกันแล้วเทลงบนตัวกุ้งเข้าเตาต่ออีก 2-3 นาที เอาออกจัดเสิร์ฟ

** วิธีทำซอสขาว **

** ตีไข่แดงพอเข้ากันเติมน้ำ เติมเนย นำเข้าไมโครเวฟ ไฟระดับ 100% 4 นาที นำออกมาคนทุก 1 นาที พอไข่สุกก็ใช้ได้